Saalfelden
Drucken E-Mail
Donnerstag, 01. Oktober 2015

 

 

Fischzucht KehlbachFischereimeister Stefan MaggKehlbach 63, 5760  Saalfelden
Tel: 0664/75100077, fischzuchtmagg@live.at ; www.fischzucht.eu

 

 

Liebe Fischliebhaber,

 

Nach einer längeren Sommerpause bieten wir Ihnen am Freitag, den 02.10.2015 ab 18.00 Uhr frische  Regenbogenforellen an.
Einige wenige Speisekrebse können wir Ihnen auch noch für diesen Tag anbieten.
Wir bitten um Vorbestellung entweder telefonisch 0664 / 75100077
oder per Mail fischzuchtmagg@live.at!

 

Der Preis ist Euro 9,-- pro Kilo Forelle. (Lebendgewicht)

Speisekrebse Euro 20,-- pro Kilo

 

 

Gebratene Forelle mit Mandeln

Zutaten (für 2 Personen):
2 Portionsfische, Salz, Mehl, 1 Ei, Mandeln gehobelt, 2 EL Butterschmalz oder Öl, 20 g Butter, etwas Zitronensaft
 
Zubereitung:
Fische innen und außen salzen und in Mehl wenden. Ei mit einer Gabel gut verschlagen und die Fische mit einem Pinsel bestreichen. Fische in Mandeln wenden, sie anpressen und auf beiden Seiten nochmals leicht salzen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Fische bräunend anbraten, vorsichtig wenden und weiterbraten. Im vorgeheizten Backrohr (180 °C) ca. 8 Minuten fertig braten. Die Fische auf vorgewärmte Teller anrichten, Bratenfett aus der Pfanne gießen, 20 Gramm Butter aufschäumen lassen, etwas Zitronensaft beifügen und die Fische damit übergießen.

 

Quelle: Fischerei Ecker
 

 

 

Petri Heil & Guten Appetit

 

Stefan Magg

 

PS: Empfehlen Sie uns bitte weiter!!!! 

 

Zur Anfahrtshilfe: "klick"

 

 
Kommentar hinzufügen
Ihr Name:
Kommentar:
Informationen zum Datenschutz

Nach Absenden des Kommentar-Formulars erfolgt eine Verarbeitung der von Ihnen eingegebenen personenbezogenen Daten durch den datenschutzrechtlich Verantwortlichen zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Anfrage auf Grundlage Ihrer durch das Absenden des Formulars erteilten Einwilligung. Es besteht keine gesetzliche oder vertragliche Verpflichtung zur Bereitstellung der personenbezogenen Daten. Die Nichtbereitstellung hat lediglich zur Folge, dass Sie Ihr Anliegen nicht übermitteln und wir dieses nicht bearbeiten können. Sie haben das Recht, Ihre Einwilligung jederzeit durch schriftliche Mitteilung zu widerrufen, ohne dass die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung berührt wird. Mit dem Absenden des Kommentar-Formulars erklären Sie sich ausdrücklich damit einverstanden, dass dieser Beitrag mit Datum und Uhrzeit im Kommentarbereich dieses Internetauftritts öffentlich lesbar wird. Sollten Sie einen Kommentar löschen oder korrigieren wollen, melden Sie sich bitte unter der im Impressum angegebenen E-Mail-Adresse.

 
Ihre Werbung | Copyright © 2024 Petri Heil! - Tight lines!. Alle Rechte vorbehalten. | Technische Betreuung: CONECTO | Impressum | Datenschutz
Diese Webseite verwendet Cookies um Sie bei der Nutzung zu unterstützen. Durch die Nutzung dieser Webseite akzeptieren Sie die Verwendung von Cookies. Mehr Informationen